Bir Aşk Hikayesi ‘Bebek Badem Ezmesi’

İstanbul Bebek’te gezerken gözünüze tarihi bir mağaza ilişecektir. Vitrinine bakınca enfes badem ezmeleriyle göz göze gelebilirsiniz. Hikayesi ile ilgi çeken bu mağaza Türk bir delikanlı ile Rum bir genç kızın aşkından doğmuştur.

Mudanyalı Mehmet Halil okumak için Mudanya’dan İstanbul’a gelir ve Arnavutköylü Anastasya’ya aşık olur. Bunun üzerine Mehmet Halil’in ailesi Rum aileden Anastasya’yı ister. Anastasya’nın babası bir şartla kızını Mehmet Halil’e vermeyi kabul eder. Bu şarta göre Mehmet Halil evlendikten sonra Anastasya ile birlikte İstanbul’da yaşayacaktır.

Anastasya ile evlenen Mehmet Halil ailenin isteği üzerine İstanbul’da yaşamaya başlar. 1904 yılında Bebek’te badem ezmecisini açar ve aile mesleğine burada devam eder. Mağazanın ilk ismi ise Anastasya’ya ithafen “Madamın Badem Ezmesi” dir.

Çiftin Sema ve Sevim adında iki kızları olur. Mehmet Halil Bey hayatını kaybedince mağazayı Anastasya işletmeye başlar. Anastasya hastalanınca işletmeyi 1957’de iki kızı devralır. Sema Hanım vefat edinceye kadar iki kız kardeş mağazayı idare ederler. Sevim Hanım 2019 yılındaki ölümüne kadar bu tarihi mekanı işletir. Mağaza günümüzde Sevim Hanım’ın varisleri tarafından işletilmektedir.

Badem ezmelerinin tadına bayıldım, yediğim en iyi badem ezmesiydi. Ağzınızda bademin tadını hissedebiliyorsunuz. Bebek’e gidince uğramanız gereken bu tarihi mağaza hem görselliği hem de badem ezmeleriyle size keyifli anlar yaşatacaktır.

Adres: Bebek, Cevdet Paşa Cd. No:53/C, 34342 Beşiktaş/İstanbul